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Wochenkarte :: Die Vegetarische :: Fleisch, Wild und Fisch ::
Speisekarte Fleischgerichte vom 3.2.2012
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Suppen & Vorspeisen & Salate |
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Leberknödelsuppe |
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3,80 |
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Chili con Carne mit Baguette |
EUR |
4,80 |
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Feldsalat mit Speck, Croûtons und Sauce Vinaigrette |
EUR |
5,80 |
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Scampi-Spieß vom Grill mit Kräuteröl auf
verschiedenen Blattsalaten mit Sauce Vinaigrette und Baguette |
EUR |
6,30 |
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Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen |
EUR |
8,00 |
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Salat Nicoise mit Thunfisch, Peperoni und Oliven |
EUR |
7,00 |
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Bio-Fleisch |
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Bio-Sauerbraten vom Rind mit Kloß und Blaukraut |
EUR |
11,80 |
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Bio-Jägerschnitzel vom Schwein mit frischen Pilzen
in Rahm, dazu Butterspätzle und Salat |
EUR |
10,80 |
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Bio-Fleischküchle vom Rind mit Kartoffelpüree und
Möhren-Lauchrahmgemüse |
EUR |
8,60 |
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Bio-Putenrollbraten mit Marsala-Rahmsauce,
Kräuternudeln und Salat |
EUR |
9,10 |
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Schwein |
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Schnitzel "Wiener Art" mit
Kartoffelsalat und gemischtem Salat |
EUR |
8,40 |
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Drei fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat oder
mit Sauerkraut und Schwarzbrot |
EUR |
6,90 |
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Schweinebraten mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat |
EUR |
7,90 |
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Krautwickel mit Hackfleischfüllung und
Bratkartoffeln |
EUR |
7,90 |
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Rind |
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Fränkische Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln,
Gurke
und Speck, Kloß und Salat |
EUR |
9,40 |
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Rinderleber "Berliner Art" mit geschmorten
Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree |
EUR |
8,90 |
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Tafelspitz mit Meerrettichsauce und
Petersilienkartoffeln |
EUR |
9,10 |
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Kalb |
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Kalbsgulasch mit Waldpilzen in Rahm, dazu Malfadine
(gewellte Bandnudeln) in Kräuteröl |
EUR |
11,80 |
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Geflügel |
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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Marsala-Rahmsauce
mit Kräuternudeln |
EUR |
8,40 |
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Gefülltes Hähnchenbrustfilet auf "marokkanische
Art" auf Limettensauce und Reis |
EUR |
8,90 |
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Nudeln mit Scheiben von der Entenbrust, getrockneten
Tomaten und Rucola |
EUR |
9,10 |
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Wild |
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Hirschrücken (aus heimischer Jagd) mit
Kräuterkruste auf Rotweinsauce, dazu gebratene Scheiben vom hausgemachten
Brezenknödel und Feldsalat |
EUR |
13,80 |
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Gulasch von der Hirschschulter (aus heimischer Jagd)
mit Preiselbeeren und gebratenen Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel |
EUR |
10,80 |
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Fisch |
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Gebratenes Zanderfilet auf Limettensauce mit buntem
Buttergemüse und Reis |
EUR |
12,80 |
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Spaghetti "frutti di mare" mit Shrimps,
Venusmuscheln und Tintenfisch in pikanter Tomatensauce |
EUR |
7,90 |
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* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Lieber Besucher, wir bemühen uns die Speisekarte so aktuell und
fehlerfrei wie möglich zu halten, doch auch bei uns kann sich mal der Tippfehler- oder
Kopierfehlerteufel einschleichen. Sollte ihnen deswegen mal ein Angebot extrem
günstig oder sehr überteuert vorkommen, scheuen sie sich nicht bei Ihrer Bestellung nachzufragen.
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